Только треть замороженных продуктов из рыбы и морепродуктов содержит правдивую информацию о содержании льда в продукте. Такой вывод сделали специалисты Национального агентства по безопасности пищевых продуктов (НАБПП) в результате проверки. Большинство несоответствий было выявлено при реализации замороженных морепродуктов и замороженного рыбного филе.
По данным НАБПП, программа была направлена на оценку мороженой рыбы на предмет маркировки страны происхождения, вида, массы нетто и процентного содержания льда. Если его содержание составляет до 5% от общей массы мороженой рыбы, то это не указывается на этикетке, а если превышает 5% – то должно быть указано на этикетке в процентах.
“Было установлено, что только 33% из 60 образцов соответствовали контрольным критериям для указания правильной информации на этикетке “, – говорится в сообщении НАБПП.
В остальных 40 образцах, не соответствующих требованиям, информация о процентном содержании льда отсутствовала в 21 случае, а в 39 случаях объем жидкости, полученной при размораживании, был больше заявленного на упаковке процентного содержания.
Из общего количества отобранных проб оказались несоответствующими требованиям 88% морепродуктов, 76% рыбного филе и 17 % рыбы.
В 6 отобранных образцах было обнаружено содержание льда, равное или превышающее 40% от представленного содержания.
“Мы советуем потребителям при покупке мороженой рыбы проверять этикетку, в том числе на предмет процентного содержания льда. Для устранения выявленных нарушений инспекторы Национального агентства по безопасности пищевых продуктов продолжат проверки компаний-импортеров и тех, кто занимается фасовкой рыбы и рыбных продуктов, признанных непригодными “, – сообщает НАБПП.
Если недостатки не будут устранены, специалисты НАБПП составят планы по устранению нарушений и предписания о нарушении с соответствующими штрафами. Они также предпишут операторам отозвать продукцию с рынка до тех пор, пока она не будет соответствовать требованиям к маркировке.