În Moldova, timp de un an, preţul cepei aproape s-a triplat. În prezent, în Piața Centrală din Chișinău, produsul ajunge să coste 25 de lei kilogramul, în timp ce în februarie anul trecut era 6 lei. Potrivit datelor oficiale, producția de ceapă a scăzut cu 10 mii de tone în această perioadă, în timp ce aproximativ 80% din total merge la export. Cumpărătorii se revoltă, vânzătorii dau din umeri, iar reprezentanții sectorului agricol prezic o continuă creștere a prețurilor. Și nu doar la ceapă.
Ceapa, un aliment de bază pentru fiecare gospodină, a ajuns să coste de la 17 până la 25 de lei în piață, în funcţie de soi. Oamenii se revoltă, dar cumpără.
„La tot preţul e mărit, nu doar la ceapă!”.
„- E scumpă ceapa, n-ai încotro?
– Veți cumpăra oricum?
– Desigur, dacă trebuie.”
„De fapt, da, prețul a crescut foarte mult, nu știu de ce. Of, ce să vă spun, tinere, este imposibil să supraviețuiești acum, nu doar din cauza cepei, dar în general. Nu ştiu cum persoanele nevoiaşe supraviețuiesc”.
„Nu știu de ce, caut, dar nu pot cumpăra. De ce este scump? Este deja sfârșitul lumii în Moldova?”
„Foarte scump. Cumpăr doar jumătate de kilogram, pentru că nu pot să mă hrănesc așa dintr-o pensie de 1800”.
Comercianții se plâng: profiturile sunt în scădere.
„Scump pentru că totul este scump. Cererea este mai mică, oamenii nu au bani!”
„Profitul a scăzut pentru că totul s-a scumpit și oamenii iau câte puțin din toate. Dacă trebuie, cumpără, dar nu mai iau două kilograme, iau câte unul, n-ai încotro…”.
Potrivit vânzătorilor, scumpirea cepei este cauzată, în principal, de seceta de anul trecut. Dar ei cred că sunt și alte motive.
Anul acesta se vinde la acest preţ pentru că s-au scumpit motorina şi benzina. Seceta e de vină. Practic nu-i ploaie. Când ceapa avea nevoie, nu era ploaie. Anul trecut practic până la mijlocul verii n-a fost în general. Asta e problema”.
Totodată, preţul arpagicului, care este importat în mare parte din Olanda, nu s-a schimbat, potrivit comercianților și cumpărătorilor.
„- Prețurile au fost aproape aceleași anul trecut.
– Adică prețul răsadurilor nu s-a schimbat?
– Nu aş spune. Anul trecut cel roșu a fost la același preț, este din Olanda”.
„- 40 de lei acest pacheţel?
– Da.
– Nu e scump?
– N-ai încotro. Permanent e scump primăvara. Și 60 de lei a fost, ba mai mult chiar”.
Secretarul de stat al Ministerului Agriculturii și Industriei Alimentare, Vasile Şarban, ne-a spus că ceapa s-a scumpit în mare parte pentru că a crescut costul cultivării acesteia.
VASILE ŞARBAN, secretar de stat, Ministerul Agriculturii și Industriei Alimentare: „Toate imputurile și toate procesele au fost în scumpire anul trecut pentru sezonul 2022. Cele mai multe au fost reflectate prin fertilizanți, prin produse de uz fito-sanitar care nemijlocit sunt necesare, prin consumul sau costul apei la irigare, care nemijlocit este legat de energia electrică, prin motorină – prețul la motorină, prin forța de muncă. Toate acestea au influențat și creșterea prețurilor”.
În plus, a adăugat Vasile Şarban, ar trebui să se țină cont de costul depozitării cepei. În context, el a remarcat scăderea producției de acest tip de produse în Moldova. Potrivit Ministerului Agriculturii, în ultimii trei ani, volumul de ceapă cultivată în țara noastră a scăzut de la 50 de mii la 40 de mii de tone pe an.
La rândul lor, fermierii susțin că principalul motiv pentru creșterea actuală a prețurilor este exportul masiv de ceapă moldovenească în Ucraina.
ALEXANDRU SLUSARI, preşedintele Asociației Fermierilor „Forța Fermierilor”: „Acest lucru are legătură cu prețurile mari la ceapă în Ucraina. Acest lucru se datorează faptului că Ucraina cultivă o mulțime de legume chiar în zona care se află în epicentrul ostilităților. Este vorba despre regiunile Herson și Nikolaev, câmpiile inmlăştinite din apropierea bazinului hidrografic de la Kakhovka, unde e un procent foarte mare de terenuri irigate. Motivul principal este că ceapă este exportată în mare parte în Ucraina. Din această cauză s-a format un deficit pe piaţa locală, moldovenească. Deficitul permanent duce la creșterea prețului”.
Potrivit lui Vasile Şarban, 80% din ceapa produsă în ţara noastră este în prezent exportată în Ucraina. În același timp, deficitul de pe piața locală este compensat de produsul importat din Argentina.
VASILE ŞARBAN, secretar de stat, Ministerul Agriculturii și Industriei Alimentare: „9,2 mii tone de ceapă au fost exportate în Ucraina. Marea parte a exporturilor, inclusiv pe partea de cartofi și alte legume, se exportă în Ucraina. Importurile pe care le avem acum – sunt peste 2.000 de tone. Importul este în jur de 17
lei”.
Totodată, secretarul de stat la Ministerului Agriculturii este convins că Moldova este asigurată cu ceapă. Cu o producție prognozată de 40.000 de tone, în acest an, Moldova consumă mai puțin de 30.500 de tone.
În condițiile actuale, experții nu exclud că ceapa, care peste noapte a devenit un produs strategic, ar putea rămâne în acest interval de preț pentru o perioadă destul de lungă. Astfel, potrivit lui Alexandru Slusari, ceapa ar putea costa de la 22 până la 28 de lei per kilogram.
